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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa

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Cogumelos
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Par défaut Cogumelos - 31/08/2006, 12h03

gosto ir buscar boletos . Este ano com muito calor e muito humidade no sud ouest ; achavamos maravilhosos boletos. Aqui nao sei se tem. Aqui como faz. Cortar melhoras cabecas(tambem muito madure) ; entrar dentro pôr dente de alho e depois fazer assado na brasa mas cuidade muito devagar durante 20 mn~ depois dentro o prato, sal e pouco oleo. E simple mas delicioso. Hummmmmm....... Como fazer aqui ? Tem cogumelos na Serra de Estrella ?
   
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Re : Cogumelos
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Thumbs up Re : Cogumelos - 08/10/2006, 12h44

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gosto ir buscar boletos . Este ano com muito calor e muito humidade no sud ouest ; achavamos maravilhosos boletos. Aqui nao sei se tem. Aqui como faz. Cortar melhoras cabecas(tambem muito madure) ; entrar dentro pôr dente de alho e depois fazer assado na brasa mas cuidade muito devagar durante 20 mn~ depois dentro o prato, sal e pouco oleo. E simple mas delicioso. Hummmmmm....... Como fazer aqui ? Tem cogumelos na Serra de Estrella ?
Bonjour Hier le 7 octobre nous avons ramassé environ 10 kg de magnifiques cèpes.Je suis très surprise que 9 portugais sur 10 ne les ramassent pas alors qu´ils ramassent les coulemelles qui sont moins bons. Nous allons en inviter qq uns aujourd´hui. Vont ils en manger ??????Les + grosses têtes sur la braise et le reste à la cocotte et à la fin de l´ail et du persil.
   
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