Gâteau au chocolat et à l'ingrédient mystère

[kalagan41]

prie sur un blog


Pour ce gâteau:
- 150 g de courgettes,
- 30 + 100 g de sucre de canne brun,
- 120 g de poudre d'amandes,
- 3 blancs d'oeufs,
- 2 cuillères à soupe de crème (végétale ou non),
- 200 g de chocolat pâtissier (un chocolat noir à 70% aurait été surement meilleur),
- 75 g de farine de riz complet,
- Une pincée de sel


Préchauffer le four à 210 °C.


Râper la courgette (non pelée pour moi, car Bio) et ajouter 30 g de sucre. Mélanger bien et laisser la courgette s'imprégner du sucre.


Mélanger la poudre d'amande avec les blancs d'oeufs, la crème et les 100 g de sucre brun.


Faire fondre le chocolat au bain-marie puis l'ajouter au mélange.


Ajouter ensuite la farine, la courgette râpée sucrée et une pincée de sel.


Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et cuire 30 à 40 minutes.


Servir avec une compote aux pommes Bio un délice!


En toute franchise ni zhom ni maman n'ont trouvé l'ingrédient mystère, et si je n'avais pas fait la recette, j'avoue que je n'y serais pas arrivé non plus.


La courgette apporte un moelleux très appréciable et je pense renouveler l'opération car tout le monde a aimé, la puce en premier lieu! A tester!

[Rosebleu]

ca a l air pas mal vais peux etre l esseyer

[franco_portugais]

pas mal sauf les courgettes

[MISS SARA]

C'est quoi cette recette atypique ???

Dois-je tenter avec la courgette

T'as l'air de faire une drôle de tête ? lol

Moi j'ai une recette de gâteau aux carottes et c'est délicieux !!!

Je tenterais bien ta recette mais confirme moi que ton gâteau et délicieux

[kalagan41]

j'ai gouté le gâteau à la carotte
un autre gâteau au potiron pourquoi pas à la courgette à voir