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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa
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BACALHAU COM NATAS |
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Singe
 
Déconnecté
Messages: 1 509
Date d'inscription: décembre 2007
Localisation: Cholet city !!!!
Âge: 33
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BACALHAU COM NATAS -
22/09/2008, 14h13
Uma receita facil de fazer mas com muito trabalho.
Ingredientes : - 500 g bacalhau cozido e desfiado - 1 kg de batatas - 2 cebolas - manteiga - farinha - leite - natas - queijo ralado - sal e pimenta Cozer o bacalhau previamente demolhado na véspera. Depois de cozido, desfiar o bacalhau e retirar as espinhas. Fritar as batatas em cubo. e aguarda las. Fazer um molho "bechamel" : num tacho, derreter a manteiga, adicionar a farinha sempre mexendo e sempre misturando por leite, e deixar cozer uns minutos. O molho tem que ficar liquido. Num tacho, por a fritar as cebolas com azeite. Deixar alourar e adiconar o bacalhau. Depois, misturar as batatas, com os bacalhau, o molho "bechamel" e as natas e por num tabuleiro untado de manteiga. Acrescentar de queijo ralado. Por ao forno até alourar. Bom apetite.... |
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Re : BACALHAU COM NATAS |
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Dragon
Déconnecté
Messages: 4 311
Date d'inscription: juin 2006
Localisation: 92 clichy
Âge: 55
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Re : BACALHAU COM NATAS -
22/09/2008, 22h11
hummmm ça l'air delicieux.!!!
 mais le vin??miss Sara?,très important le vin , tu nous conseilles , quoi comme vin?? quel type?? a déguster avec modération bien entendu.;  a+ ..portanto saimos de dentro delas...e entramos dentro delas" (igol) |
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Re : BACALHAU COM NATAS |
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Singe
Déconnecté
Messages: 1 509
Date d'inscription: décembre 2007
Localisation: Cholet city !!!!
Âge: 33
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Re : BACALHAU COM NATAS -
23/09/2008, 18h39
Citation:
Dslée mais les vins, moi je n'y connais rien !! Un pt'it vin blanc du pays pourrait le faire non ?!A la rigueur, je pourrais vous proposer un dessert (léger bien évidemment) pour terminer ce repas. |
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Re : BACALHAU COM NATAS |
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Dragon
Déconnecté
Messages: 4 311
Date d'inscription: juin 2006
Localisation: 92 clichy
Âge: 55
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Re : BACALHAU COM NATAS -
23/09/2008, 19h11
Citation:
 pas bien ça!!!!et ton régime? bisou ..portanto saimos de dentro delas...e entramos dentro delas" (igol) |
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Re : BACALHAU COM NATAS |
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Dragon
Déconnecté
Messages: 4 311
Date d'inscription: juin 2006
Localisation: 92 clichy
Âge: 55
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Re : BACALHAU COM NATAS -
23/09/2008, 19h18
Citation:
je mon doute... mais a mon avis , pas de blanc!! (c'est du costaud que tu nous donnes là )moi je vois bien un DAO ..de VILA NOVA DE TAZEM..(moi j'adore et j'ai beaucoup de copains la bas) ...oui un délicieux "Dao..meia encosta de Tazem..de 2003"/ xau miss ..portanto saimos de dentro delas...e entramos dentro delas" (igol) |
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Re : BACALHAU COM NATAS |
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Membre suprême
Déconnecté
Messages: 730
Date d'inscription: juillet 2007
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Re : BACALHAU COM NATAS -
23/09/2008, 20h35
Citation:
Gourmande, peut être ... J'aime les bonnes choses, savemment dosées ! Quel mal y a t'il à cela ?  Tu n'aimes pas les friandises ? Bises, Isa
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Re : BACALHAU COM NATAS |
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Dragon
Déconnecté
Messages: 4 311
Date d'inscription: juin 2006
Localisation: 92 clichy
Âge: 55
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Re : BACALHAU COM NATAS -
23/09/2008, 21h04
Citation:
(je ferme même les yeux ..quand je goute.) bisou ..portanto saimos de dentro delas...e entramos dentro delas" (igol) |
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Carla, orgulho de ser portuguesa...
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