Doce de Requeijão e Canela

[anges06]

Ingredientes:

6 pessoas

150 g requeijão
12 gema(s) de ovo
1 limão
350 g açúcar
Para decorar

1 embalagem de natas (pequena)
1 colher (sopa) mal cheia de açúcar
canela em pó q.b.
Confecção:

Peneire o açúcar e leve ao lume coberto de água.
Deixe ferver até obter uma calda em ponto de pasta.
Retire do lume e junte-lhe o requeijão previamente passado por um passador de rede fina.
Adicione as gemas bem batidas e aromatize com raspas de limão. Leve o doce de novo ao lume, mexendo constantemente com um batedor manual de varas até engrossar.
Deixe amornar e divida o doce por pequenas taças de pé alto. Polvilhe com canela moída.
Entretanto bata as natas com o açúcar até estarem bem firmes. Disponha uma "colherada" por cima do doce (já frio e distribuído pelas taças) e polvilhe novamente com canela.

[anaplm74]

pode me dizer a que conresponde exactamente o requeijao en frances.
gostaria de ter a receita dos pasteis de camarao com massa tenra, se conhece a receita.
obrigado

[Osul]

Posté par anaplm74

pode me dizer a que conresponde exactamente o requeijao en frances.
gostaria de ter a receita dos pasteis de camarao com massa tenra, se conhece a receita.
obrigado

é a mesma coisa que os rissois? Se for isso, posso te dar a receita...

[anaplm74]

Salut Osul
A receita dos pasteis de massa tenra, ja encontrei.
Obrigada

[anges06]

voila je suis de retour de vancances , pour info le requeijao c du fromage frais de vache ou de mouton , on en trouve en supermarché a +++