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Discussion: Pasteis de nata

  1. #1
    Membre novice xaflau is on a distinguished road Avatar de xaflau
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    juin 2008
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    Ile de France
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    24

    Par défaut Pasteis de nata

    Il faut bien sûr les petits moules!!

    1 pâte feuilletée de 250gr
    100gr de sucre
    2 briques de 20cl de crème liquide
    3 jaunes d'oeufs
    1 zeste de citron
    cannelle

    Etaler la pâte dans les petits moules beurrés
    Mélanger tous les autres ingrédients et porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à épaissir, ôter les zeste de citron et laisser refroidir en remuant souvent pour éviter une peau
    Remplir les moules et cuire 20mn


    autres recettes :
    Pâte feuilletée
    1/2l de lait
    2cuillers soupe de maïzèna
    200gr sucre
    6 jaunes oeufs
    zeste citron cannelle
    Procéder de la même façon que ci-dessus

  2. #2
    Jeune gourou branca-maria is on a distinguished road Avatar de branca-maria
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    novembre 2006
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    140

    Par défaut Re : Pasteis de nata

    bonjour xaflau

    pour que la créme soie meilleur il faut la faire au bain marine mais pas bouillir et la huimmmm

  3. #3
    Modérateur ancestral... CHUPETA will become famous soon enough Avatar de CHUPETA
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    juin 2006
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    Oise
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    34
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    8 291

    Par défaut Re : Pasteis de nata

    hummmmmmmmmmmmmmmmm mais bientôt je vais en manger miam miam hihihih

    bisous

  4. #4
    Jeune gourou branca-maria is on a distinguished road Avatar de branca-maria
    Date d'inscription
    novembre 2006
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    Toulouse
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    Par défaut Re : Pasteis de nata

    choupetta j'ai essayer de les faire de sdeux façons mais si on prépare la créme au bain marine le résulta est diférent !!!! vous verrez bisous

  5. #5
    Dragon SLBENFICA is on a distinguished road Avatar de SLBENFICA
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    avril 2008
    Localisation
    clermont_ferrand
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    4 081

    Par défaut Re : Pasteis de nata

    trot bom j'adore os pasteis de nata que saudades ja,vous m'avais donner envie dans manger voici une petite photo pour les personnes qui ne connaisse pas miam....miam.....!!!!

    orgulho de ser portuguesa,viva portugal

  6. #6
    Jeune gourou branca-maria is on a distinguished road Avatar de branca-maria
    Date d'inscription
    novembre 2006
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    Toulouse
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    140

    Par défaut Re : Pasteis de nata

    miammm je les adores !!! tous les ans pour le 1 ° de l'an quand ma belle soeur nous invite j'ai fait !!!

  7. #7
    Membre novice Proveli is on a distinguished road
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    octobre 2007
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    40
    Messages
    1

    Par défaut Re : Pasteis de nata

    Hello ,
    Tu adores vraiment cuisiner !!!!!!!!!!!!!!!!

    Proveli

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