Coquillages à la tomate

[irene mourato]

INGREDIENTS 4 PERS
1,2KG DE COQUILLAGES
3 GOUSSE D AIL HACHE
1 GROS OIGNON EN FINE TRANCHE DEMI LUNE
0;5DL D HUILE D OLIVE
½ POIVRON VERT EN FINE LANIERES
200GR DE PULPE DE TOMATE
1DL DE VIN BLANC
SEL POIVRE
DU PERSIL PLAT

PREPARATION/
FAIRE DEGOERGER LES COQUILLAGES PENDANT QUELQUES HEURES RINCER EGOUTER
FAIRE REVENIR LAIL ET L OIGNON DANS DE L HUILE D OLIVE CHAUDE.
AJOUTER LE POIVRON EN LANIERE ET LA PULPE DE TOMATE ET LE VIN PORTER A EBULITION
AJOUTER LES COQUILLAGES ET COUVRIE .LAISSER CUIRE JUSQUA OUVERTURE DES COQUILLAGES
RECTIFIER LASSAISONNEMENT ET BIEN MELANGER.RETIRER DE LA CHALEUR
DECORER AVEC DU PERSIL HACHE ACCOMPAGNER AVECDU PAIN DE CAMPAGNE CHAU ET AU BEURRE SALE.

J adooooooooooooore

[pikachu]

ça m a l air bien bon tout ça miam miam