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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa
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crème aux vermicelles (aletria) |
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Membre novice
 
Déconnecté
Messages: 2
Date d'inscription: février 2006
Âge: 29
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crème aux vermicelles (aletria) -
07/02/2006, 14h22
préparation:15mn
cuisson:25mn pour:4 personnes ingrédients: - 125 gr de vermicelles. - 45 cl de lait. - 150 gr de sucre. - 70 gr de beurre. - 3 oeufs. - 1 zeste de citron. - 2 batons de cannelle et de la cannelle en poudre. préparation: faites cuire les vermicelles dans l'eau pendant 5 mn. égouttez-les. incorporez le beurre. faites bouillir le lait avec le zeste de citron et le sucre ainsi que les batons de cannelle. incorporez les vermicelles et poursuivez la cuisson pendant 5 mn. retirez la casserol du feu. battez les oeufs et ajoutez-les à la préparation. remettez le tout à chauffer pendant encore 5 mn. mettez en suite dans un plats et saupoudré le dessus avec la cannelle et laissez refroidir.   eat
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