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Envoyé par latinissima
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos : 30 min
Ingrédients :
fond de pâte sablée : 1
chocolat noir de Bayonne : 200 g
sucre : 100 g
lait concentré non sucré : 80 g
beurre : 30 g
crème liquide : 20 cl
gros sel de Bayonne : 5 g
Préparation :
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Etalez la pâte sablée sur un moule à tarte beurré, piquez à la fourchette et faites cuire à blanc 30 min.
Faites un caramel en faisant fondre le sucre dans les 2 c. à soupe d’eau.
Ajoutez le gros sel et le lait concentré.
Faites bouillir la crème.
Versez-la sur le chocolat et le beurre et mélangez jusqu’à ce que tout soit fondu.
Versez le caramel sur le fond de tarte et laissez prendre 30 min. Puis versez la ganache au chocolat.
Parsemez de quelques grains de gros sel
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bonjour latinissima
hé super ta recette.....................
mais voilà à cette période si on commence comme ça!!!! on va plus pouvoir rentre dans les bikinis..................................
alors les filles vive le chocolat mais regardé avec les yeux ou donner votre part à teb..............

bon pour moi pas de chocolat...............
même pas pour mon anniversaire........................
A+