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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa
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bacalhau ( à padeiro ) |
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Membre acharné
 
Déconnecté
Messages: 69
Date d'inscription: janvier 2006
Localisation: vincennes-94
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bacalhau ( à padeiro ) -
18/01/2006, 14h43
4 postas de bacalhau demolhado
500g de batatas ; 4 cebolas 50g de margarina ; 8dl de agua 3 colheres de sopa de azeite pão ralado. preparação: cortam-se as postas ao meio,passam-se por pão ralado e fritam-se em partes iguais de azeite e margarina. cozem-se as batatas e cortam-se às rodelas e aloiram-se na gordura onde se fritou o bacalhau. num tabuleiro de ir ao forno dispõem-se o bacalhau,as batatas e as cebolas às rodelas. rega-se com um pouco de àgua e lava-se ao forno a gratinar. bom apetite |
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