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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa
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Arroz Doce de Cesto |
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Membre acharné
 Déconnecté
Messages: 53
Date d'inscription: mars 2005
Âge: 24
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Arroz Doce de Cesto -
16/04/2005, 00h19
Ingredientes:
1 copinho de arroz 1 L de leite gordo 4 gemas de ovos 250grs de açúcar canela em pó q.b. sal Confecção: Leve ao lume a ferver m quarto de litro de água com um pouco de sal e nela deite o arroz; quando a água estiver evaporada, incorpore o leite e deixe continuar a ferver. Entretanto, bata as gemas de ovos com o açúcar; retire o tacho do lume e misture o preparado com o arroz, leve novamente ao lume e quando as gemas coalharem, retire. Deixe esfriar e, se gostar, deite num cesto forrado com um guardanapo; polvilhe com a canela e sirva fresco. |
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