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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa
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bifes com presunto |
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Membre acharné
 
Déconnecté
Messages: 69
Date d'inscription: janvier 2006
Localisation: vincennes-94
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bifes com presunto -
13/01/2006, 11h44
4 bifes; 100g de margarina ou manteiga
100g de presunto 1 calice de vinho da madeira 1 colher de sopa de leite farinha,sumo de limão,sal,pimenta preparação polvilhe os bifes com um pouco de farinha e aloure-os dos dois lados na margarina bem quente em lume médio. tempere os bifes de ambos os lados com sale pimenta e frite-os durante 1 minuto de cada lado retire-os da frigideira e conserve-os ao quente. corte o presunto em quadrados e solteios na gordura de fritar os bifes. adicone o vinho da madeira,o leite e um fio de sumo de limão. regue os bifes com este molho e sirva-os bem quentes. acompanha com batatas fritas. bom apetite |
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