Bacalhau a gomes de Sa

Mon plat portugais de prédilection !!

Un plat convivial et savoureux .... que j'aime faire gouter à mes invités français pas toujours fanas de morue, mais qui apprécient car au bout du compte on n'y trouve pas trop le gout fort et salé de la morue.

Hummm ... un régal pour les papilles !!

Perso, je cuisine à l'oeil mais pr les néophytes, je vous donnes cette recette :

4 postas de bacalhau
500 g de batatas
3 cebolas
3 ovos cozidos
1 ramo de salsa picada
azeitonas pretas
azeite
sal e pimenta


Cozem-se as batatas e o bacalhau que se separa em lascas.

Cortam-se as cebolas as rodelas finas e levam-se a aloirar num pouco de azeite.

Junta-se o bacalhau e as batatas as rodelas, temperando com sal e pimenta.

Serve-se guarnecido de ovos cozidos cortados as rodelas, salsa picada e azeitonas.

NB : Pode comprar bacalhau ja desfiado a venda : mais rapido e menos trabalho
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[kalagan41]

merci pour la recette c'est vraiment délicieux j'adore se plat

[maria-1946]

je vais essaie c'est plat je vous dirai plus tard se mes invitées l'ont aimée
maria

[Leihomchin]

Désolé moi je sais pas dutout cuisiner
mais j'aimerai bien goûter ce petit plat
à la portugaise.
Je fais un petit clein d'oeuil à miss sara
- tu miss moi c'est l'inverse j'ai des amis français
qui n'aiment pas la morrue. Normal, il faut dire
qu'elle n'est pas très bonne leur morrue.
Histoire :
Nous somme allé à deux restaurants différents
un français et l'autre portugais, le menu était le même
de la morrue. Chez le français la morrue n'était pas
bonne et mes amis français n'aimaient pas d'ailleurs
moi non plus. Chez le portugais la morrue était très
bonne et tout le monde aimaient.
Donc moral de l'histoire les restaurants français ne
savent pas cuisiner la morrue.
Xau, @ +.