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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa
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FILHOSES DE NATAL ! |
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Boeuf
 Déconnecté
Messages: 3 539
Date d'inscription: octobre 2007
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FILHOSES DE NATAL ! -
24/12/2007, 10h56
Receita de Filhoses de Natal
Ingredientes: 1 kg de farinha 8 a 10 ovos 2 colheres de chá de fermento 1 copa de aguardente (pequeno) 1/2 chávena de leite 1 pitada de sal Azeite Preparação: Coloque a farinha num alguidar e o fermento no meio da farinha com a pitada de sal. Comece a amassar com as mãos, em seguida deite a aguardente e o leite. Continuando a amassar, deitam-se os ovos, um a um, lentamente. Quando estiver tudo envolvido, trabalhe bem a massa molhando as mãos em azeite até a massa se despegar do alguidar. Continue a amassar durante dois minutos. Deixe levedar durante duas horas. Faça pequenas bolas de massa e por fim ponha a fritar. No fim polvilhe as filhoses com açúcar e canela. FILHOSES DE NATAL.zip Receitas de Natal: Filhoses de Natal |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Membre impliqué
Déconnecté
Messages: 45
Date d'inscription: décembre 2007
Localisation: Cannes
Âge: 42
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
25/12/2007, 19h46
OH c'est cool ! je te remercie je voulais justement chercher la recette et grace a toi j'ai meme pas eu besoin de chercher.
bizs Marie. |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Boeuf
Déconnecté
Messages: 3 539
Date d'inscription: octobre 2007
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
30/12/2007, 08h15
Bonjour Mary,
merci pour ton message il est vrai que les "filhoses" sont difficilement contournables en cette fin d'année festive... et cette recette fait d'ailleurs l'objet réguliers de la visite de nos chers connectés... je précise que quelques variantes peuvent exister en fonction du tour de main personnel de certains et des spécifités culinaires locales éventuelles... que je vous invite à citer ici... la tradition a parfois du bon...pour ce qui est de ces délicieux beignets autant la conserver! Bonne dégustation ! |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Modérateur ancestral...
Déconnecté
Messages: 6 276
Date d'inscription: juin 2006
Localisation: Oise
Âge: 32
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
30/12/2007, 09h52
ola..
Moi c'est ma maman qui les fait!!! et j'en ai eu le droit pour Noel ..hummmmmmmm c'est bon!!!! bisous....  |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Membre acharné
Déconnecté
Messages: 50
Date d'inscription: novembre 2007
Localisation: OISE
Âge: 34
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
30/12/2007, 18h30
Bonsoir,
J'adore ça mais bon en général c'est ma grand mère qui l'ai fait car j'ai essayé une fois et rien que la pate, elle avait une sale tête et elles n'ont jamais réussie à cuire  il m'a fallu abandonné tout espoir de les réussir un jour.  Mais à l'occasion je demanderai à ma maman d'essayer, donc merci pour la recette. Félie |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Boeuf
Déconnecté
Messages: 2 826
Date d'inscription: octobre 2005
Âge: 27
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
02/01/2008, 21h39
Hello,
Na casa de minha avó as filhoses são diferentes. Aqui fica a receita da minha avozinha que tem mais de 100 anos : Cacete (seco) Agua quente com limão açucar e canela Oleo para o tacho Corta-se o cacete às fatias de 1 a 2 cm cada uma. O cacete deve estar seco, assim as filhoses serão mais crocantes! Molha-se na água com limão e mete-se logo no tacho! Mistura-se a canela com o açucar e deita-se por cima das filhoses! Bom aproveito |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Membre impliqué
Déconnecté
Messages: 45
Date d'inscription: décembre 2007
Localisation: Cannes
Âge: 42
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
03/01/2008, 11h23
Citation:
un bon dia,Mary. |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Modérateur ancestral...
Déconnecté
Messages: 6 276
Date d'inscription: juin 2006
Localisation: Oise
Âge: 32
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
03/01/2008, 15h23
Citation:
filhoses c'est ça :  rabanadas c'est ça :  bisous |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |
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Demi-Dieu
Déconnecté
Messages: 6 825
Date d'inscription: septembre 2007
Âge: 39
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Re : FILHOSES DE NATAL ! -
03/01/2008, 15h46
Moi les filhoses, ma mère m'en préparent des spéciales....
Pas complètements fris... encore "crus" à l'intérieur.... Mais ni sucre, ni canel, cette derniere réservée au arroz doce Un délice Elles donnent faim tes photos TITINE ……… |
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Re : FILHOSES DE NATAL ! |