Receita do Dia
Sangria: Como fazer
Entre as boas coisas que a Espanha inventou está a sangria, feita com vinho tinto, pedaços de frutas e açúcar e servida geladinha. O nome vem de sangre, numa referência à cor original, mas há versões (também divinas!) até com espumante. Hoje veremos com o vinho tradicional.
Hoje vamos ver Sangria com o vinho Tradicional
1 laranja-pêra, sem casca, sem pele e sem sementes, cortada em pedaços
1 laranja-pêra, com casca e sem sementes, cortada em rodelas
1 limão verde com casca, cortado em rodelas
1 maçã vermelha e 1 maçã verde, com casca, cortadas em fatias ou pedaços grandes
1 chavena de melao cortado em pedaços
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de licor de laranja (Cointreau)
3 colheres (sopa) de brandy
1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
Suco de 1 limão
1 chavena de água mineral gasosa
2 paus de canela pequenos
Em uma jarra grande, coloque as frutas e polvilhe-as com o açúcar. Adicione o Cointreau e o brandy e deixe repousar por 15 minutos. Junte o vinho gelado, o sumo de limão, a água e a canela. Misture e, se necessário, acrescente mais açúcar. Sirva bem gelado. Se preferir, decore as taças com paus de canela.
quem é amigo?????
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