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Recettes de cuisine portugaise Espaço gastronómico, receitas de cozinha portuguesa
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FRANGO à CAMPONESA |
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Membre acharné
 
Déconnecté
Messages: 69
Date d'inscription: janvier 2006
Localisation: vincennes-94
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FRANGO à CAMPONESA -
20/10/2006, 11h18
1 frango
50g de toucinho fumado, 1 colher de sopa de manteiga, 12 cebolinhas, 250g de cogumelos, 500g batatas 1 limão,sal e pimenta. preparação: corte o frango em bocados e tempere com sal e pimenta. corte o toucinho em tirinhas e frite-as na manteiga,quando o toucinho começar a alourar junte as cebolinhas e deixe-as alourar. retire as cebolinhas e o toucinho e aloure os bocados de frango e faça saltear os cogumelos na mesma gordura. regue com o limao.intruduza novamente o toucinho o frango e as cebolinhas na mesma caçarola e junte ainda as batatas cortadas em cubos ou inteiras se forem novas.tempere com sal e pimenta, tape o recipiente e deixe cozer em lume brando. bom apetite |
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