Após as lutas da Reconquista, os reis e os grandes senhores começaram a interessar-se por outras actividades culturais, como a música e a poesia, e não só pelas ligadas à cavalaria e relacionadas com a guerra.
A corte de D. Afonso III e de D. Dinis era frequentada por trovadores e jograis que compunham cantigas de amor (de influência provençal) e cantigas de amigo (inspiradas na tradição popular), que depois cantavam acompanhados por música. O próprio rei D. Dinis foi um grande poeta. Para além da poesia, os senhores apreciavam as canções de gesta guerreira, popularizadas pelos jograis.
No século XIII, este gosto acentuou-se com o aparecimento dos romances de cavalaria, que descreviam os feitos lendários de heróis e cavaleiros da sociedade senhorial (Demanda do Graal, Amadis de Gaula).