bonsoir Sabrina
tout simplement peut-être parce qu'effectivement ils étaient mal placés, mal préparés, mal achalandés
que leurs produits n'étaient pas de bonne qualité, qu'ils n'ont pas su faire leur pub ou qu'ils n'étaient pas
sympas ou ne savaient pas accueillir correctement le client... ou mauvais gestionnaires tout simplement...
ou bien encore un millier d'autres choses possibles...
les seules recommandations amicales que je pourrai te faire tirées de mon expérience seront :
- de tout miser sur la promotion avant l'ouverture du magasin pour que les clients soient là dès le début
- de penser à renouveler la présentation des rayons de temps à autre....
- de lancer des opérations "coup de coeur" ou "promotion" ou "dégustation" régulièrement aussi
- de créer un évènementiel le jour de l'ouverture... vois avec l'association portugaise de nantes
pour qu'ils te fassent une petite représentation gratuite de quelques danses folkloriques...
j'ai trouvé ces deux associations portugaises à Nantes fais-toi en tes meilleurs alliés dès maitenant
http://estrelasdo44.skyrock.com/
Blog de benficista111 - AS ESTRELAS DE PORTUGAL DE NANTES - Skyrock.com
si tu as besoin d'aide ou d'informations concernant les associations portugaises notre spécialiste est Fredu
http://www.portugal-tchat.com/forum/...-folklore.html
- comme l'ouverture ne sera qu'en fin d'année... à toutes fins utiles...
contacte dès la rentrée par exemple le Lusojornal pour qu'ils fassent un papier sur toi en tant que jeune créatrice d'un magasin de spécialités portugaises (ça te fera de la pub gratuite)... à renouveler quelques jours avant l'ouverture du magasin..... voire en plus après avec des photos de la prestation du rancho...
ou des témoignages de clients satisfaits
Luso Jornal
- contacte dès maintenant Setubal notre cher administrateur de site pour faire part de ta création et voir éventuellement ce qu'il peut ou pourra te proposer...
http://www.portugal-tchat.com/forum/...p?do=newpm&u=1
- nous disposons parmi les forumistes des personnes qui font des prix vraiment très intéressants semble-t-il... au niveau pub, cartes de visite etc.... ou traductions si tu as besoin... vois avec lolypop
Forum - Portugal-Tchat.com - Voir le profil: Lolypop
- créé dès à présent un blog gratuit et très simple pour parler de ta future création...
grâce auquel tu pourras notamment collecter les coordonnées des personnes susceptibles d'être intéressées que tu tiendras au courant... à toi d'alimenter régulièrement le blog...
Blogs gratuits sur portugal-tchat.com. Création de blogs gratuits, blogs simples à mettre en place. Blog portugais, Blogs franco portugais lusophones.
- tu peux aussi coopérer aussi avec les autres entreprises gérées par des portugais tous secteurs confondus... voir leur liste sur lusopages...
... Lusopages.com
- mise tout sur la qualité des produits... les portugais sont des clients exigeants...
n'hésite pas à demander au fournisseur à goûter les produits avant de les acheter....
la concurrence est dure de nos jours.... fais-là jouer à fond...
- si tu peux fais au moins un snack... vente sur place ou à emporter... en Ile de France ça marche du tonnerre.... tu sais à la portugaise quoi... un prego e uma cerveja... tu vois ce genre-là...
- sois irréprochable au niveau hygiène et propreté... la moitié des portugais sont dans ce secteur... ils ont un oeil d'épervier et le moindre grain de poussière peut être rédhibitoire pour eux...
- évidemment bonne présentation, sourire, dynanisme, courtoisie, amabilité et altruisme sont de rigueur
(rares de nos jours... combien de fois n'ais-je plus remis les pieds à un endroit parce que la personne qui n'avait servie avec été tout juste correcte et encore faut voir le ton employé et le regard ailleurs !)
bon ben... voilà... je pense que avec ça tu as déjà de quoi faire pour aller dans le bon sens...
reviens ici régulièrement pour nous tenir au courant...
je conclurai en disant une chose sois-y particulièrement attentive... et fais le nécessaire c'est la clé... !
je te souhaite la réussite de ton entreprise
bonne chance et à bientôt