Discussion: Sorbet au champagne
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Re : Sorbet au champagne
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domi356
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Par défaut Re : Sorbet au champagne - 19/06/2008, 21h28

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Envoyé par latinissima Voir le message
Pour 6 personnes

Ingrédients :

75 cl de champagne
150 g de sucre en poudre
15 cl d’eau
1 c. à café de jus de citron

Préparation :
Versez le sucre, l’eau et le jus de citron dans une casserole. Portez à ébullition en mélangeant sans arrêt. Aux premiers bouillons, retirez la casserole du feu et laissez refroidir complètement.

Ajoutez alors 50 cl de champagne et remuant puis versez le tout dans une sorbetière et turbinez jusqu’à obtention d’un sorbet. Versez dans un bac à glace et maintenez au congélateur. 30 min avant de servir, placez 6 verres au congélateur. Répartissez les boules de sorbet dans les verres et arrosez du reste de champagne. Servez aussitôt.
salut a tu la recette paella portugaise y a Spagetty et du poisson morue peu tu me donné une réponse merci mon mail et domi356@hotmail.fr et mon skype et gauloi3563
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