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Doce da Avó -
14/04/2005, 21h11
Ingredientes:
125 grs de miolo de amêndoa ralado grosseiramente
5 dl de natas
200 grs de ovos moles
150 grs de açúcar
300 grs de bolacha maria ralada
2 claras
Confecção:
Bata as natas até ficarem firmes, junte-lhes o açúcar e bata novamente.
Bata as claras em castelo bem firme.
Envolva as claras no chantilly e deite metade da mistura numa taça ou, em tacinhas individuais.
Cubra o creme com bolachas maria raladas e, depois deite o restante creme.
Volte a cobrir com bolachas raladas, espalhe por cima os ovos moles e polvilhe com aamêndoa.
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